السلام عليكم
المأكولات المليئة بالدهون ، مثل الكباب و الكاري وساندوتشات الهامبرجر و الهوت دوج ، تسبب ضعفاً مؤقتاً للذاكرة ، وتقلل من نسبة الذكاء . هذا ما أكدته دراسة علمية قام بها فريق من العلماء البريطانيين . أكدت الدراسة أن التجارب بينت أن الفئران التي تغذت على أطعمة مليئة بالدهون ، لم تتمكن من الخروج من المتاهات التي وضعت أمامها ، بعد تسعة أيام من تغذيتها بأطعمة دهنية كثيرة الدسم . يُذكر أن تأثير الدهون على الجسم يكون سريعاً خلال ثلاث ساعات فقط من تناولها ، إذ تنخفض مرونة الأوعية الدموية عند الأشخاص الذين يتناولون وجبات دسمة ، مقارنة بمن يتناوللون الغذاء الصحي .
